黒毛和牛を使った贅沢なつくねをご堪能あれ！
焼き鳥屋さんで販売されているほとんどのつくねは、鶏肉をひき肉にしてから、団子状にしたものです。
部位で言うと胸肉やもも肉などが使用されています。そこに卵を混ぜ合わせ、お好みによってネギやショウガなどを絡めて団子状にしています。
当店の場合はさらに素材にこだわって、黒毛和牛を使ったつくねを販売しています。
素材の希少性から1日の数を制限して販売させていただいています。
1日10本限定ということもあり、当店にお越しいただいて最初にご注文をいただくメニューとなっています。
当店で取り扱っている黒毛和牛は九州産のお肉を使用しています。
地元でしか味わえない希少価値のあるつくねをぜひご堪能ください。
なお、できるだけ肉の旨みを感じて欲しいという考えから、タレは必要最低限の使用にとどめ、肉汁をたっぷり楽しんでいただきたいと考えています。
つくねとはいいつつも、「焼き鳥界の一口ステーキ」のような感覚でお召し上がりいただけます。
当店は焼き鳥を中心に一品メニューやサラダ、各種ドリンクを扱っています。
焼き鳥が好きな方、焼き鳥の中でも品質にこだわっている方はぜひお越しください。
特に城南区、早良区周辺の方に多くお越しいただいています。